ビタミンやミネラルなどの栄養素を摂取するには？

昨日は、栄養素ゼロでカロリー大のスナック菓子は食べないほうが良いというお話をしました。

では、病気にならないために、自己治癒力を高めてくれる、ビタミンやミネラルなどの栄養素はどうやって摂取したら良いのでしょうか。

人によっては、サプリメントを勧めておられますが、ビタミンやミネラルを摂取する目的でサプリメントを飲むのは、好ましくないと私は考えています。

ビタミンやミネラルはどの様な形で存在するものなのか創造してみてください。
私も専門的なことはよくわかりませんが、サプリメントの形である錠剤や粉末状にして常温でそれらを長期に保存しておくためには、添加剤などのかなり余分な成分を混ぜ合わせないといけなくなると疑っています。

つまり、ビタミンやミネラルだけを摂取できるサプリメントは存在しないだろうと考えているのです。
さらに、「レモン１０００個分のビタミンＣ」などと宣伝しているサプリを見るにつけ、そんなに一度に大量のビタミンを摂取したら、身体のバランスが崩れて、病気になる危険性が高くなると考えています。

自然の恵みを食している野生の動物に癌は発病しない、ということが何よりの証拠だと思っています。

じゃあ、どうやってビタミンやミネラルなどの栄養素を摂取するのか？
自然の中で育てられた果物と野菜またはそれらのジュースで摂取するのが一番安全で確実だと思います。

年間を通して摂取する栄養のバランスを適切に保つためにも、自然の恵みをその食材が旬のころにいただくことが、病気にならないための近道だと思います。