栄養素とカロリー

栄養素については、糖質、脂質、たんぱく質の三大栄養素にビタミンとミネラルの２つを加えて五大栄養素と呼ばれていて、特にこの最後の２つのビタミンとミネラルが身体の自己治癒力を維持するのに必要な栄養素だと言われています。

一方、カロリーについては、熱量（エネルギーの量）をあらわす単位のことですから、このビタミンやミネラルなどの栄養素とは、別ものなわけです。

では、スナック菓子にはどちらがどのぐらい含まれていると思いますか。

実は、スナック菓子には、ビタミンやミネラルなどの栄養素は、ほとんど含まれておらず、カロリーだけが多く含まれているんです。

病気にならないために自己治癒力を高めてくれるはずのビタミンやミネラルなどの栄養素は、スナック菓子からは摂取することができないわけです。
その代わりに大量のカロリーをこれでもかというほど摂取できてしまいます。

栄養ゼロでカロリー大という食べ物は、スナック菓子だけではなく、炭酸飲料や加工食品、ファストフードなどにその傾向が強く見られるそうです。

ですから、これらの大量にカロリーが含まれている食べ物は、極力食べないように注意したほうがよいと思います。

栄養不足で自己治癒力が低下して病気になってしまわないために…