栄養コンサルタントのお勧めは和朝食！

2010年4月28日(水)13:20～ ＴＶ朝日　徹子の部屋でミス・ユニバース・ジャパン 公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが『日本の朝食（和朝食）が世界中で最も身体に良い食事だ』とお話しされていました。

健康に気をつけている海外の人は、和朝食の良さを知っているのに、日本人自身が和朝食を食べていないことを嘆いていました。

また、一日の３食を『王様の朝食、王子様の昼食、貧者の夕食』と例えていました。
つまり、朝食こそ豪華に食べ、夕食は質素な食事に留めておくべきであるということのようです。

このエリカ・アンギャルさんという方は、下記の書籍も出されています。
『世界一の美女になるダイエットバイブル』
『世界一の美女になるダイエット』
これらの書籍の書評を拝見すると、私がお勧めしている『食材吟味』の内容とも共通点が多くありそうなので、購入して読んでみようと思ってます。

読み終わったら、また、感想などを書きますね。