健康を阻害する飲酒

日本医協学院発行のテキストによると、健康を阻害する飲酒について、次のように記載されています。
「酒は百薬の長」という言葉があるように、適量の酒は胃腸を適度に刺激して、食欲を増進させ、ＨＤＬコレステロールを増加させて、動脈硬化を防ぐ作用がある一方で、飲み方を間違えると肝臓病、膵臓病、高血圧、脳血管疾患、心疾患など、あらゆる病気の原因になると指摘しています。

ポイントは、自分の肝臓で処理しきれないような大量のアルコールを摂取しないように、十分配慮することだと思います。
つまり、適量を守ってアルコールとつきあう必要があるわけですね。
私の【２】食材吟味の中で、ビール・お酒は△印（注意！）と位置づけています。
×印（厳禁）でもなく、○印（お勧め）でもないためです。

では、「適量のアルコール」ってどのぐらいの量なのでしょうか？

通常、肝臓が１時間で処理できるアルコール量は、体重1Kgにつき、0.1gとされていますので、６０Kgの体重の人の肝臓は、1時間に６gまでなら処理できるということになります。

ビール大瓶(633ml)のアルコール量は、アルコール度数を５％として３１gですから、５時間以上かけて、ゆっくり飲まないと肝臓は処理しきれない計算になります。

「適量のアルコール」とは、その程度の量なのです。

通常、アルコールを飲んで、気分がハイになっている状態は、適量を超している状態と考えた方が良いようです。

そして、１週間のうち、２日間はアルコールを飲まずに肝臓を休める日（休肝日）とすることをお勧めします。
病気にならないために…