(JUNYA)でスー
今夜は
名古屋市天白区の手打ちめん処 くるまやへ！
＊うどんも追加！お店の場所はコレでチェック！
⇒ "Rock and Ramen"
セントレアからの直行
そうなるとやっぱり
きしめんの冷や♪
この日の麺幅は
５cmという超ワイドなサイズで
麺肌は滑らか
幅はあるけど
ツルっとしたすすり心地はあって
弾力と粘り富んだ食感が心地よく
口の中で麺が折り重なると
もっちりとした食感も感じられ
変化のある感触も楽しい♪
冷たいかけつゆは
たまりの深い風味と節系のクリアな旨味
仄かな甘味が感じられ
抜けの良い味わい♪
具材は
きしめんらしいものが揃っていて
見た目の賑やかさもいい感じ！
身体に沁みる…
ごちそうさまでした！！