(JUNYA)でスー
今日のランチは
愛知県常滑市にある紗羅餐 中部国際空港店へ！
＊うどんも追加！お店の場所はコレでチェック！
⇒ "Rock and Ramen"
SKY EXPOでのイベント前の腹ごしらえ
ということで
花わさびそばをオーダー
蕎麦は二八で
細めでエッジのあるフォルム
すすり心地には
麺線がくっきりと感じられ
歯応えと粘りの効いた食感と
喉越しの良さがあって
しっかりと濃く感じる蕎麦の風味が
いい感じ！
冷たいかけつゆは
白つゆのような淡い色味の甘汁で
上品な節系の旨味と淡いかえしの風味が
じんわりと感じられ
花わさびの醤油漬けの爽やかな辛味が
相性ばっちり！
花わさびと蕎麦って合うね
ごちそうさまでした！！