(JUNYA)でスー
今日のランチは
勝川にある『ライトニングファイヤー』へ！
＊お店の場所はコレでチェック！
⇒ "Rock and Ramen"
「味噌ウルフ」
今のメニューになってからは初
「味噌ウルフ」って名前が個性的で
気になるよね
ラー油をあしらったスープは
まろやかな甘味を感じる味噌と
調和するようなじんわりとした辛味の効かせ方
厚みのある味噌ダレには
胡麻やニンニクの風味も感じられ
アクセントになっている黒胡椒が
スープと相性ばっちり♪
チーズはスープの熱でとろけていくから
麺が絡めればクリーミーな味わいに！
麺は太ストレートで
エッジをやや感じるすすり心地があり
張りのある歯触りと
もっちりとした粘りの効いた密度のある食感！
噂に違わぬ美味しさ！
ごちそうさまでした！！