(JUNYA)でスー
今夜は
国府宮にある『餃子の王将 稲沢店』へ！
＊お店の場所はコレでチェック！
⇒ "Rock and Ramen"
「トムヤムクンラーメン（パクチー抜き）」
稲沢店はタイ料理も食べられるという
一風変わった王将
全国に２店舗だけだそうです
スープは背脂が入っているけど
サラッとした質感
辛味は意外と軽めで
ココナッツミルクの仄かな甘味と
レモンのような酸味
山椒のような風味が効いていて
味わいはトムヤムクン！
麺は細ストレートで加水多め
麺肌に張りがあって
プリっとした強めの弾力を感じる札幌ラーメンのような食感で
スープとの相性もばっちり！
たまたま入っただけだったけど
これイケるね！
また食べたい！
ごちそうさまでした！！