（JUNYA)でスー
今日のランチは
東海市の『麺屋志縁』へ！
お店の場所はコレでチェック！
⇒ "Rock and Ramen"
「らーめん塩」
1年半以上ぶりだったから
久しぶりにデフォをオーダー
ふっくらとした動物系と
まろやかな魚介系が渾然一体となった淡麗なスープは
あっさりとクリアな口当たりながら
ブーストした旨味は広がりと深みがあって
じんわりと美味しさを堪能できる味わい♪
細ストレートの麺は
すすり心地が直線的で
スープの持ち上げも良く
食感はしなやか！
チャーシューは2種類あって
特にレアチャーシューは柔らかで
黒胡椒の風味が効いていていい感じ♪
スープもチャーシューも
めっちゃ美味しくなった気が…
ごちそうさまでした！！