幸せな(JUNYA)でスー
朝、目が覚めると
7ヶ月の次女が僕に向かって
「パパ～」
って…
いい朝です
さてさて今日は
ナゴレコラーメンスタンプラリーの2軒目
鶴舞の『麺舗作一』へ！
お店の場所はコレでチェック！
⇒ "Rock and Ramen"
「中華そば丸玉入り（塩/大盛）」
台湾そばっていうのも気になったけど
初めてだから
デフォの『中華そば丸玉入り』の塩を
大盛りでオーダー！
無化調を謳うスープは
貝類や煮干などの魚介の旨味に溢れ
中華そばとは言いつつも
ボトムのしっかりとした淡麗な味わい♪
スープに浮く玉ねぎは
予め火を通しているから甘味があって
スープとの相性もばっちり！
麺は細ストレートで
適度な弾力を感じるしなやかな食感で
スープの持ち上げも十分！
醤油も食べてみたい…
ごちそうさまでした！！