突然でびっくりした(JUNYA)でスー
島田橋のラーメン昭和が
借地の関係で
なんと今日閉店だったようで…
復活するみたいな話だけど…
さてさて
今日のランチは
大府の『麺の坊晴レル屋』へ！
お店の場所はコレでチェック！
⇒ "Rock and Ramen"
「辛辛タイつけ麺」
3月の限定が気になってたので
「辛辛タイつけ麺」をオーダー！
サラッとした口当たりのつけ汁は
ナンプラーの風味や
唐辛子オイルのような
鋭く刺激的な辛味があって
もともと酸味も強めだけど
ライムを絞ると香りのある酸味が加わって
タイ料理の
甘味以外のエッセンスを
体感することができるよ！
あっさりめのつけ汁に合わせて
麺は中太ストレートで
すすり心地と風味の良さがあるよ！
タイ料理を全然食べないから
何っぽい味とか表現できんかったｗ
ごちそうさまでした！