味が決まる! 万能白だし☆
マルトモファンサイト参加中![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fmp.charley.jp%2Fbl_img.php%3Fiid%3D210017520599e201a9a208%26m%3D58d4f4a1d0192%26k%3D1)
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こちらは『豚の冷しゃぶサラダ』
いつもならポン酢とおろし醤油で和えますが
マルトモ株式会社様から
『味が決まる‼︎ 万能白だし』を
いただきました〜![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
『オリジナル 楽チン和食メニューブック』も
ご一緒にお送りくださったので、
載っていたレシピを参考にいろいろと
作ってみました〜![鍋](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/236.png)
![ラーメ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/232.png)
![焼肉](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/233.png)
![鍋](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/236.png)
![ラーメ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/232.png)
![焼肉](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/233.png)
この本には卵料理が多く載っていて、
すごく手軽においしそうなのができそう![ハートのプレゼント](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/449.png)
![ハートのプレゼント](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/449.png)
なのですが、
なんと、我が家、いま、
たまご切らしてますから〜っ
残念![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
っということで、また後日、
レシピブックに掲載されているメニューを
作ったらblogにUPしようと思います![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/086.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/086.png)
今回、『白だし』というものを
生まれて初めて使ってみたのですが、
案外どんなお料理にも合うようなのです![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
和食に限らずパスタや洋風メニューにも![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
小難しい調味料かと勝手に思っていましたが
敷居の高いものでないことがわかって安心![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
気に入ってリピートしているめんつゆが
マルトモさんのものなので、
いただいた白だしもきっと美味なんだろうと
期待しながら調理開始![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
まずは『牛丼』
かわりにこの白だしを使ってみました![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
しっかりとしただしの風味が
牛肉と玉ねぎに染み込み、
非常に味わい深く仕上がりましたよ〜![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
めったに褒めない主人が、珍しく
『あ、この牛丼美味しいね❗️』と
わざわざ言ってくれたのはびっくり![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
『白だしっていうのを初めて使ってみたら
お店の牛丼みたいな味になったの
』
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
と言ってみたら、
『へぇ〜❗️ …うん、美味しい❗️』とw
言葉少なめですが、
いつも作るレシピの牛丼よりも
美味しそうに食べていたことは
まちがいありません![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
そして『アスパラの白だし漬け』
茹でたアスパラを白だしに漬けておくだけの
超絶簡単メニュー![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
野菜の味を引き出してくれるような
白だしのまろやかさや甘みに助けられ、
立派な一品が食卓に並びました![グリーンハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/510.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![グリーンハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/510.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
いつもならポン酢とおろし醤油で和えますが
それぞれの量を半分以下にして、
白だしと大根おろしを加えてみました![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
しゃぶしゃぶサラダにも合わせられるとは
本当にこの白だしは万能ですね![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
より『和食感』を出すことができました![ガーベラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/155.png)
![ガーベラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/155.png)
このように、日々のお料理に使っていた
お醤油やめんつゆを『白だし』に置き換える
だけで、ちょっとちがった新しい発見が
あるものです![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![花火](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/298.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![花火](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/298.png)
急にお料理上手になれたのかと錯覚して
しまいそうなほど、マルトモさんの白だしは
いい仕事してくれます![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
マンネリ気味だった日々のご飯が
生まれ変わったような気がして
充実&大満足でした〜![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![チョキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/117.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![チョキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/117.png)
マルトモ様のモニター企画に参加させて頂き
『だし』の味付けで塩分を抑えられたり、
かつお節の美味しさを再確認できたりと、
すごく参考になりました![イエローハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/514.png)
![イエローハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/514.png)
どうもありがとうございました![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/029.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/029.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)