先週、大阪で食べた『紅しょうがの天ぷら美味しかったな～(о´∀`о)
関東でもスーバーのお惣菜コーナーでときどき見かけて買ったりするけど…
やっぱり揚げたては美味しさが違うね☆
家でも作れるんじゃないかしら？
そう思い刻まれていない大きいままの紅しょうがを探しているけど売ってない。
大阪のスーパーならあるかしら？
探してみたけどなかった。
あの大きくて真っ赤な紅しょうがはどこで売ってるのかしらね。
みじん切りの紅しょうがは売っていた。
はじめて見た。
たこ焼き用？🐙
紅しょうがの天ぷら作りたい。
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でも、大きな紅しょうがはない。
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刻んだ紅しょうがでかき揚げはいや。
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あっ、しょうが天(揚げかまぼこ)も好き。
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ならば…
竹輪に紅しょうがを挟んで磯辺揚げにしてみた！
ソースをちょっとかけてみたら美味しかった(о´∀`о)
青のり＋紅しょうが＋ソース
お好み焼き風味になるよ。
今度はチーズも一緒に挟んで揚げてみようかしら♪
これは手軽にサッサッとできてお財布にも優しくて良いね☆
面倒でも竹輪の穴に紅しょうがを詰めたほうが良さそう。
挟むと竹輪に火が通るときに膨らんでこの切り目がパカッと開いてしまうのよ。
そして、紅しょうがの水分でバチバチと油がはねるのよ…
紅しょうがの天ぷらと一緒に変わりダネでバウムクーヘンの天ぷらも一緒に頼んでみた。
これが美味しかった！
外はカリッ！
中はフンワリ！
お口のなかで甘い香りがホワ～ン！
これはバウムクーヘンを買ってくればすぐに真似っこできるね。
お店に連れて行ってくださったロリ友さん
ありがとうございました☆