私は料理するのが雑なんですよね。
面倒くさがりだから、大雑把。
だからお菓子類はムリ！
あれって材料の分量をちゃんと量らないとだめなのが多いんでしょ？
料理は多少、指示道理でなくても、その人の好みの味付けで良いわけで。
あと、私は時間がかかるのも無理。
家族がいた時は、必ずキッチンのある居間にいてくれたから、煮込む間は火の元に気を付けてもらえるので、私はスタコラサッサと自分の部屋に行ってたこともありましたが、今ではそれが出来ない！
でも居間で用事するのもなぁ・・・
それにね、材料を使いこなせないんですよ。
野菜の場合。一人用の少量サイズもありますが、あれは割高なので普通サイズを買うとするでしょ、でも残ったのを今度は何に使うか・・・そうこうしてるうちにアリャリャ！腐ってきてる！とか。
これがね、日が持たないものだとホント買うのをためらってしまいます。
スーパーのって一食分より家族分ってのが多いですよね。
例えば、袋入りのラーメンだとか、パスタのレトルトものとか。
友達はそのレトルト（２～３人分）を一人で食べると言ってましたが、パスタは何グラム使ってたんだろう
それだから太っちゃったんじゃないの？！
その時、友達は「酢タマネギを作る！」と。
思わず私は「酢タマネギを食べる以前の問題かと思われます！」と意見しました(笑)
そう、やっぱり食べてるんですよ！
なんやかんやとお腹いっぱいになるまで食べ終わらない！
おやつも結構食べてないかい？
と取り調べをする私(笑)
何でこんな話に？・・あ、そっか。(笑)
話を戻します。
とにかく、一人だと不経済。
料理が上手な人はちゃんと材料を使いこなせる、それゆえに経済的な事のやりくりが出来てるんだと思いますが、私はそれが出来いない～～～
話が逸れるようなことを言いますが・・・
鍼灸院の先生が「味噌汁とご飯とお漬物、これを食べるようにしてください」とおっしゃったんですね。
ご飯もちゃんとした漢方の一種ですと。
そして味噌汁と漬物は発酵食品だからお腹を温めてくれる。
禅寺の修行僧などは、こういう料理だけでも体も心も健康でいられるわけですと。
その代わり、味噌汁に色々具を入れていいですもんね。
そういえば味噌汁健康法みたいな本があったなぁ。
ダイエット味噌汁もあったし。
でも私はそれだけでは物足りないし、他にも食べてます。
それと発酵食品で代用できるというか立派な発酵食品なのが鰹節だと誰かから聞いて、これにお醤油を垂らしてご飯に乗っけて食べることも。
まさしく猫飯（ﾈｺﾏﾝﾏ）～～～！
この間、テレビで毎日味噌汁を食べることを薦めておられる話を聞いて、その方は切り干し大根とワカメ、それとなんだっけ？長芋？
私はもっぱらワカメとネギだったんですが、切り干し大根も入れるようになりました。
ただね、一食分って作りにくい。
だから晩のと似食分作って晩に食べるのは冷蔵庫に入れておくんですが、やっぱね美味しくなくなるんですよ。
味噌汁は出来たてだからこそ美味しい。
ってことで、閃いたのが、出汁だけとっておく。
それをポットに入れて保存し、必要な分だけ鍋に入れて作ります。
でもね、切り干し大根とワカメだけ入れたらもう火は止めておきます。
どうやら熱湯だと味噌の発酵成分かな？そういう効果が半減するそうで。
私、昔は煮立たせる時に味噌をといてました！
なので火を止めてから味噌を入れてる今日この頃。
そして私は異様な食べ方をしております。
どういう食べ方かというと、味噌汁とトーストであります(≧▽≦)
トーストは全粒粉パンなので、味わいがあるためバターも何もつけず、素のまま。
でも私ってこういうミスマッチな食べ方は昔から平気でして。
いわゆる和食のおかずにパンってやつです。
なぜこれが出来るか、その原因は・・・給食です！
私の時はご飯なんて全く出なかったんです。
食パンにひじきの炊いたんとか。。。煮たものを関西では「炊いたん」といいます(笑)
食パンにニシンと何だったかな？それの炊いたん、あと・・・何が出たかしら？？？
豚汁も出たんだったかな？
大阪の友達は、ビニール袋に入ったご飯は出たと。
こちらは全くでありました。
だからそういう食べ方に慣らされてしまったわけです。
ご飯が無かったらパンを食べればいいじゃない♪
マリーアントワネットとは赤の他人の私の謎言であります(≧▽≦)
それと疲れを回復させてくれるニンニクで紫蘇漬けしたのを晩に食べてたけど、あれって切らないと効果がある成分が出てこないらしいですね。
だから先日からチマチマと切ってから食べてます。
発酵食品とニンニク！オバハンは今日も頑張るのでありました！