上海のお料理教室で学んだ食べる事で免疫力アップ！

上海にいる時に長く学んでいたのは中華料理

今ではお陰様で、ほとんどの中華料理を自分でも作れるようになりました

それまでは、お腹が空いてる時にテキトーな物を食べる感じ

テキトーな物とはコンビニの物やお菓子や冷凍食品やファーストフードなどで

何も栄養の事なども考えていなかった

次第に体調もそれは悪くなり

しかも今より4キロも太っていた

今はおやつに棗煮を食べてます

上海の中華料理教室満福軒に通うようになってからは

とにかく美味しい物を食べる幸せに目覚め

それを自分でも作れるようになった事が嬉しくて

先生は私の包丁の持ち方から正してくれました

ちょっといやかなり厳しい授業

毎日がドキドキ

しかもキャバ嬢のような長い爪にネイルを隠しながら

こちらは、今回満福軒の先生と一緒に先生が日本滞在中遊びに行った時に一緒に作ったワンタンや野菜の炒め物

ワンタンを沢山作って冷凍しておくと凄く便利

ラーメンに入れたりお鍋やスープに入れたり

ワンタンスープ美味しいです

栄養満点

以前中国の新聞で見ましたが豚の角煮を食べる人は長寿な方が多いそうです

上海味道の豚の角煮

こんなに柔らかくて美味しいお肉は毎日食べたくなります

勿論自分でも作れますが、やはり先生が作ったのは美味しい

トマトと卵とじの、うどんも美味しかった

かなりヘルシーなうどん

トマトと卵は栄養満点食材

中華大好きなので毎日でも中華

もう7年くらいはバランスの取れた食事をしているので、とても健康的な体になったと思います

薬膳鍋も作ってみた

体が温まるし

血流が、かなりよくなります

不思議と次の日は肩凝りがない

この時期は、しっかり食べて免疫力アップ

コロナにも勝つ身体作り頑張ります

お料理作るの楽しい

懐かしい上海の味を日本でも食べる事が出来て嬉しいです

揚げパン

カロリー高いと思いますが大好き

朝ごはんは、揚げパンに豚の角煮に豆乳があったらかなり幸せ

やはり私は前世は中国人

とても心和み懐かしい気持ちさえも

こちらの葱油饼も上海では良く食べていた

一昨日食べましたが、やっぱり美味しい

奇怪病がなくなったら直ぐにでも上海に行きたいです