メープル＊プリッツ
さくさくで手が止まりません！思い立ったらすぐできます。
玄米粉がなければ米粉でも。ノンシュガー，ノンエッグ，ノンバター！
材料 （鉄板１枚分）
玄米粉(なければ米粉) 60g
全粒薄力粉 60g
菜種油 大2
メープルシロップ 大3
塩 ふたつまみ
①フードプロセッサーに玄米粉，全粒薄力粉，塩を入れざっと1回まわし、
菜種油を入れてさらさらの状態になるまでまわす。
②メープルシロップをいれひとまとまりになるまでまわす。
(初めはまとまりませんが、だんだんまとまってきます)
③ひとまとまりになったらオーブンペーパーの上にのせ，厚さ4mmくらいになるまで伸ばす。
④お好きな形に包丁などで切り目を入れる。(私は1cm×7cmくらいにしています)
⑤生地にフォークで穴をあける。170度に予熱したオーブンで18分焼く。焼けたら鉄板の上で冷ます。
生地を伸ばすとき，上にラップを重ねて伸ばすとくっつきません。厚みは4mmと書きましたが，好みで厚め(1cm位)にしても違う食感でおいしいです。
玄米粉はリブレフラワーホワイトを使いました。癖が少なく，お菓子つくりなどに向いています。
玄米粉はリブレフラワーホワイトを使いました。癖が少なく，お菓子つくりなどに向いています。
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さとさとちん
さんのレシピを抜粋してきました。
私は、菜種油のところをエサンテで作りました。
それから油を入れなかったら歯ごたえがすごいことになるらしく(つくレポより)
今度実践してみたいです！！！
バター入れなくてこんなに美味しいのができるなんて感動でした☆幸せ♪