去年につけた梅干
シワシワや、まん丸のが混じってますが・・・
なんででしょう
干し具合で変わってくるのかな？
今年は、お引越しと重なったので
作れなかったですが・・・
来年はぜひ、再度挑戦したいと思います
赤しそは、梅干に引っ付いていても、
避けて食べちゃいますが
干して、「ゆかり」にしようと思います
こうすれば、ふりかけ大好きの私には、
ご飯のお供
いっぱい、ご飯が食べれます
ホントは、「新ショウガ」を「赤梅酢」につけて
「紅しょうが」にしたかったんだけど・・・
全部、梅を出してみても少ししか
「赤梅酢」が残ってなくて・・・
紅しょうがも、来年は挑戦したいと思います