最近読んだ中ではすごくスッと入ってきた本でした。
超甘党の自分にとっては読みやすかったです
毎年、パリで開催される世界一のショコラティエを決めるコンテストで
W受賞（最高位と最優秀賞）を三度しているパティシエ小山進さんの著書。
徹底的な準備
後始末ではなく前始末
心配性だからこそ徹底的に準備とシュミレーションをする...
というのは、多くのアスリートや経営者には共通してますよね。
『 ビビリ/HIRO 』
この本にも同じようなことが書いてありました。
最高の結果を出すために最高の準備をする
やっぱりそれに尽きますね
まあ、どれだけ自分と向き合うかってとこですよね。
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