大根が安かったので買ってきました。葉っぱも立派だったので、無駄なく調理しました。
葉っぱは塩でしんなりさせた後、搾って塩昆布と和えてチャック袋に…
桂剥きした皮は一日干してきんぴらにします。
良いところはシーチキン煮にしました。
この大根の葉っぱの漬物…スゴく美味しいです。
一日干したので、きんぴらにしました。
初めて作りましたが、食感はまるでゴボウです(^_^)
これも美味しかった。本来捨ててしまう食材でオカズを二品作りました。
ではまた( ^^)/
大根が安かったので買ってきました。葉っぱも立派だったので、無駄なく調理しました。