今日のレッスンはフィンガーサンドイッチ、
スコーン、ケーキの調理実習でした。
今日ばかりは先生をはじめ、みんなエプロン姿(・ω・)/
サンドイッチはとても簡単なのですが、
フィリングによって、どのパンを使うかが決まっているそうです。
例えば、チーズが入ると必ずブラウンブレッドを使うなどなど。
上の写真の左側のロールサンドは
見栄えがして、とてもキレイです。
中身はスモークトサーモン☆
見た目が良い分、
少々他のサンドイッチよりは作るのが難しそうでした。
（これは先生が作ってくださいました）
ヴィクトリア・サンドイッチケーキ
型を2枚使って（これが正式な焼き方だそうです）
それぞれ焼き上げました。
これは、ヴィクトリア女王の為に作られたという
由緒正しいケーキ☆☆
シンプルな上にとても美味しいので、
スポンジケーキを上手く焼けるようになれば
自宅でも作れそうです♪
型で切り抜いたスコーンを天板の上に並べているところ↓
スコーンは家に持ち帰り☆(*^▽^*)
レンジでチンして食べたのですが、
周りはサクサク、中がふっくらしていて、
とても美味しかったです。