今日作ったパンたち
海老ときのこのパン
スコーン
海老ときのこのパンを焼く前
こんな形で成形しました↓
スコーンは、二種類作りましたが、
プレーン味はハート型でくり抜き
この作業が結構楽しかったのだ
スコーンの焼き上がり
右側がプレーン味のハート型。
そして、左側はいちじく入りの丸型。
チーズや紅茶、レーズンを入れて、
いろんなバリエーションが楽しめそうです
クリームパン
成形のときに、5つの切り込みを深めに入れるのがポイント
切り込みが浅いと、焼きあがったときに
かわいくないんです。。
今日はティータオルを一枚だけ購入しました。
先日自宅でパンを焼いたときに
自分で用意したティータオルで試してみたところ、
生地を挟んで、上から押さえたりするときに、
ティータオルの模様がついてしまったのです。
やはり平面のもの（凸凹してないもの）が良いよう
道具類の使い勝手は、
一度使ってみないと分からないですね。
このティータオルだと、お教室で使っているものと同じなので、
生地に痕がついたりすることはなさそうです。
最近パンに関するブログばかり。
どんどんパン作りにハマってきました