2回目の紅茶教室では、
ホットティーの淹れかたの実習を行いました。
家で飲むときは、茶葉や、蒸らし時間など測っていなくて、
ほんとにアバウト（笑）
だから味が薄かったり、濃かったり両極端でした。
今日習ったやり方だと、自宅でも美味しい紅茶が飲めそうです。
硬水と軟水の違いなどもしっかり勉強できました。
ダージリン（インド産） セカンドフラッシュ （5～6月）
「紅茶のシャンパン」と呼ばれる。
ウバ（スリランカ産）
メンソール系の香り。
アールグレイ（フレーバードティー）
中国産の紅茶に柑橘類、ベルガモットの香りをつけたもの。