久々に美味しいパブ飯を食べてきました。
Cumberland Sausages,Cheddar Mash,Red Onion and Scotch Marmalade Gravy
大きなソーセージが豪快に3本ものってます。
Gravyとは、グレイビーソースのこと。
肉から出る肉汁を元に作られたソースで、
マッシュポテトにグレイビーソースをかけたものはよく見かけます。
Salmon Fillet,Mash,Spinach,Tarragon and White Wine Sauce
大きなサーモンに、たくさんのホウレン草、それにホワイトソース。
私の大好きな組み合わせです!!
マッシュポテトがとても多かったから、残しちゃったけど、
味は文句ナシに良かった
イギリスでこの寒い時期によく飲まれる
Mulled Wine
ハチミツも入っていたのかな～。
ほんのり甘くて、とっても美味しいホットワインでした。
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The Holly Bush
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London,NW3 6SG
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Open:Monday-Saturday 12-10pm
Sunday＆Bank Holiday 12-9pm