沖縄の家庭料理

今日のお通しは、実家でよく出た



とうがんの煮物ですー



かなり、美味しく出来ました笑

作り方

①とうがんの皮とワタを取る



②食べやすい大きさにカットする　「だいたい、三センチくらい」

③鍋に油を垂らし、炒める



④少し火が通ったら、浸るくらい水を入れる

⑤沸騰したら、料理酒一回し、カツオだし小さじ三杯、醤油50cc,みりん50ccで味をととのえる



⑥煮だったら完成ですー笑

をかけると

さらに美味しくなりますよー笑

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食べるさい、お好みで万能ネギ