築地市場 #築地魚河岸 の中にある青果店
#築地米で購入したキレイな大葉！
北海道奥尻島出身のご近所さんから立派な生タコもらったのでタコの簡単料理❤︎
【タコの爽やかライムマリネ】
タコをスライスして
大葉、ミョウガ、白髪ネギを細かく刻んで氷水にくぐらせてシャキッとさせます！（これだけでイキイキとした薬味になります）。※冷しゃぶの薬味にもなります。
オリーブオイル＋岩塩＋ライム（築地魚河岸 青果 #定松 で購入しました）をかけて！
【タコとアスパラ、ジャガイモ炒め】
畑で採ったジャガイモ＋スライスタコ＋アスパラをニンニクとオリーブオイルと塩、コショウで
【レタスのオイスターソース蒸し】
レタス1/2にラップしてレンジで２分
オイスターソース＋醤油（すべて同量）をかけます。＋ごま油＋煎ゴマ
築地市場の中にある築地魚河岸は朝５時半〜１４時半くらいまで。仲卸店が並んでいます。どれも新鮮でキレイな野菜と魚介たち。
知識豊富な方々がその日のオススメを説明してくれて本当に良い食材ばかりです。
築地魚河岸すぐ近くの築地市場にあるお友達のお店
【築地マルタ食品】もよろしくお願いします。新巻鮭、魚卵（たらこ、明太子、数の子など）おかず、酒のお供たくさん並んでまーす。毎月月末土曜日はマルタ食品の並ぶ築地市場東通りで #千円市 やってます。
来週8/31（土）（朝６時くらい〜１４時半）は何が並ぶか楽しみです。ぜひ、のぞきに来て下さいませ。「築地マルタ食品」のタラコと塩辛めちゃくちゃ美味しいです）