時々更新!ルンアルンのブログ(担当池田)

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誰かのお役に立つかもしれない事を願いながらポツポツと綴っています。
本業はメンタルの不調・精神疾患を持つ方の就職活動や職業生活を応援すること。
東京都武蔵野市からお届けします。

ご無沙汰しております&今年もよろしくお願いいたしますー。

先日利用者さんに、野菜の直売所に連れて行っていただきました。

 

農家さんの家の前に、無人かつリーズナブルな価格で置いてあるアチラです。
 

 


私は立派な大根とバターナッツかぼちゃを買いました。それぞれ100円。

 

 

立派なわさびさつまいも各種(紫いも・紅あずま等々)なども売ってました。

 

近所に農家さんの直売所があるって、本当に素敵!おいしい野菜が(お得に)たくさん食べられるって幸せです。

元気出ます。

なんか整います。

 

帰宅して早速、大根を1本煮ました。

シンプルに煮ようかな…と思ったのですが、

↓このYouTubeを見たら、すーごくコレが食べたくなって、こちらを参考に練り物たくさん入れて煮ました。

 

『超やべぇ煮物』

 

 


↑お友達?が、すーっごくおいしそうに食べる姿にときめきました。

 

 

できあがりはこんな感じ。

 

 


大量です。

大根が隠れてますが、いい感じに煮えました。

冷まして翌朝食べたのもおいしかった…。

 

食事に、おやつに、お茶うけに、おつまみに食べまくろうと思います。

 

バターナッツかぼちゃの調理はまた今度。

近日中に。