梅雨がまだ続くようにワタシのラーメン日記も続きます。
水曜日は太田イオンに隣接する銭湯の隣にある『己勝軒満帆』へ行ってきました。
ワタシがこよなく愛する満帆グループの新店舗。
まず店に着くなり赤い看板、山岸御大の写真が目に入ります。
店内にも御大の有難い御言葉、御写真が飾ってありました。
(個人的にはどうでもよいですが店主の崇拝ぶりは伺えます)
時間帯もあったのでしょうか、先客ゼロで店員さん100パーセントウェルカム状態にちょっと緊張しましたが太田店で培ったノウハウでもって難なく食券購入。
メニューは大勝軒寄りで現時点では満帆仕様のメニューは『うら』と『ごじめん』くらい。
やがてラインナップするであろう塩系のメニューが待ち遠しいです。
ぶたぶたもお願いします。
そしたら、通います。
ということで今回は通常のもりそばに魚粉がプラスされた
『うらもりそば(中盛)』をいただきます。
甘味、辛味、酸味のバランスはなかなか良い感じ。
満帆だけに甘みがちょっと強いでしょうか、しかししつこい甘さではありません。
そして麺。
おや、いつも満帆で食べているものと違う…。
専用のものでしょうか？
やや細目のストレート麺は口当たりがよすぎてなにか優等生すぎる印象を受けました。
太田店のようにテーブルに汁がはねるくらい攻撃的な麺じゃないと食べている気がしません(笑)個人的には。
スープ割りはダシがさらに効いて美味ぁ～でした。
太田店と比べると依存度は劣りますがこれは完全な好みの問題。
ここで初めて『つけ麺』というものに出会ったとしたらハマること請け合いでしょう。
そして、開店直後ということでメニューはまだすべてではないもよう。
整ったらまた行ってみたいですね。
ごちそうさまでした。
だﾆｬｰｯ。