今回の旅は停車駅が多いE353系 あずさ75号だったため松本到着が10時20分になってしまいました。タイミングよく11時の開店前に鴨麺まつ乃に到着しました。
一番乗りです！！！
鴨麺という新しいジャンルのラーメン屋です。信州の蕎麦文化に敬意を表しつつラーメンという新たなジャンルで鴨の魅力を伝えてくれます。
開店しました。お店に入ります。一番乗りは気持ち良いです。
木の温もりを感じさせてくれる落ち着いた雰囲気の店内。一番乗りで入店したから感じられる魅力がここにあります。
鴨せいろを注文しました！！！
蕎麦？ラーメン？不思議な感覚です。鴨せいろは麺がザルの上に綺麗に巻かれていて綺麗です。
柔らかく脂の乗った柔らかい鴨チャーシューと大きなメンマに刻みワサビが付いています。
頂きます！！！
鴨出汁醤油ベースのスープにふんわりしたつみれが入っていてガッツリ系の味わいですが刻みワサビと食べると一気にすっきりした味変になりました。スープはすっきりしていますが濃厚な味わい。美味い、本当に美味い、美味すぎるーーーーーーーー！！！！！！！
駅弁から連続でしたがあっという間に完食しました。街並みを散策しながら松本城公園に向かいます。