とんかつが食べたい！
昨晩は、そんな欲求に駆られたアラサー2人で
美味しいとんかつを求めて
自宅から徒歩圏内、タクシー圏内を探して
BMしていたお店へ伺う事に
涼しかったのでタクシーを拾わずに済みましたよ。…
情けないほど体力が落ちていて
ウォーキング再開しないとなあ、と痛感
歩いて20分ほど、弁護士会の近く
この辺りはお蕎麦屋さん「なにわ 翁」へ伺う時や
梅田へ抜けるルートで使うくらいで
駅も離れた京阪か地下鉄
夜は人も少なくひっそりとしていて
場所柄、落ち着いたお店が点在しているイメージ
店内は、L字型のカウンター10席
ご主人と女性のお2人で切り盛りされているよう
注文を受けてから下拵えし揚げるため
少し待つ事になります
柔らかくするために叩く音
油に落とされてパチパチと揚がる音
待つ間も、期待が膨らむ
厚切り上ロースかつ定食 ¥1,450
(ごはんおかわり自由
キャベツのおかわりは＋¥100)
粗めでサクサクとした揚げたての衣
その香ばしい食感に包まれた肉はじゅわっとジューシー
脂の上品な甘さを強く感じ
嚙みしめるたびに凝縮された肉の旨味が広がります
ああ、美味しいなあ
久々に「美味しいとんかつ」を頂きました
そのままで十分味わえますが
卓上にソースと岩塩(アンデスの茜塩)が置かれていて
あらかじめ注がれたポン酢と
好みのものを器に入れて一緒に頂きます
好きな岩塩から。肉の甘みが一層深まって堪りません
ソースは裏切らない抜群の相性。おいしい！
ポン酢は脂もさっぱりいけます
好みとしては私も相方も、ソース〉塩〉ポン酢でした
シンプルな大根のお味噌汁
箸休めに大根、胡瓜、白菜の香の物も嬉しい
こしひかりのご飯はおかわり自由◎
一品料理(揚げなすとろろ等)も気になるー
こういった立地にも関わらず
頂いている間も、次々と客足が途絶えず
「とんかつ 大阪」で検索すると
RETRIPの大阪のとんかつ6選などに載っていたので
近場でノーマークでしたが
意図せず、良店に出会えたらしい
とんかつが食べたい日♡
フク様にも紹介したい、素敵なお店でした
とんかつ 真
大阪府大阪市北区西天満3-8-18
06-6362-2033
open: 11:30-14:00 / 18:00-21:00(Sun,Holi: -20:30)
Closed on Saturdays.