Lunch time♡
朝食べたので、3口程しか入らず
先輩にお願いしました…
花美のショコラ ¥350
ぎっしりと詰まったセーグル系
生地は3種のチョコレートが練りこまれており
水分量も多い(以前は粉:水＝1:1)ためムッチリ
しっかり濃厚なショコラ♡
微かにイチゴが香って複雑な味わい
フランボワーズ ズィエ ¥240
噛みごたえと旨味のあるバゲットに
濃いフランボワーズと黒豆のフィリング
さすが。アッシュの色彩です
復活したダイビル
本町の人気パン屋「Four de h」が
9ヵ月間の充電期間を経て、中之島へ移転
フランス産小麦を中心に
ルヴァンリキッドを使い長時間低温発酵させ
旨味を凝縮したパン
classicなフランス菓子や地方菓子が揃う
PARIS-h
大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館1F
06-6479-3577
Open: 10:00-19:00
Closed on Sudays,Mondays.
http://fourdeh.exblog.jp