サマーカットで、すっきり♩
木蔭に一歩入ると、ぐんと涼しくなって
道を抜ける風が心地いい
豊かな自然を身近に感じます
茄子としめじのお味噌汁
夏野菜サラダ
焼き茄子、きゅうり、我が家のトマト
醤油ベースにお酢とお味噌
夏はお箸の進むものが良いですね
畑のトマトは、皮まで味が濃くて美味しい
基本的に和食なので
朝は、決まってお味噌汁の支度をします
具材の主役を変えながら…
旬のお茄子は、実が柔らかくて甘いです
昨晩は、鮮度の良いイワシの梅煮でした
とっても美味しかった♡
野菜や魚、栄養も豊富で
1人で作って食べる食事と全然違います
体にも、心にも
良くも悪くも影響が及ぶはず
きちんとした料理をしないとダメですね
味つけも定まってないし…。精進します