久々ウマいブルゴーニュを飲んだ！
Pommard Premier Cru "Les Chanlin" / Domaine de la Combe
(ポマール プルミエ クリュ ”レ シャンラン”／ドメーヌ ドゥ ラ コンブ)
ポマールとははブルゴーニュにあるのですが、ここの一級畑レ・シャンランのワインです。
2003年のブルゴーニュは猛暑で、全般的に酸っぱいとの評価をされていますが、このコンブのワインは全ておいしいとのこと。
特に１樽半しかつくられなかったこのポマールのシャンランは激ウマと。
やすくてウマいワインがすべてなワタシは
試しに買って１年ほど温存し開けたんだけど、ビックリする程おいしかった！
まさにグランクリュの当たった時の味わいだ。
開けた直後から放たれる芳香はすばらしいの一言。まさにグランクリュ的な気品のある深みのある香り。
若干酸が強そうでミントっぽいカンジが少しするが、あま～くて、いいピノっぽくて、惚れそう。いや、惚れた。
飲む前からこれはウマいと期待させてくれる人でデレデレ。やはりブルゴーニュはエロイ。
飲んでみればまっすぐな葡萄のおいしさと、適度な複雑さ。
舌にしばらく乗せて味わっていると、その味わいに顔がニマついてしまいます。どっかのグランクリュと瓶詰め間違えた？？？（笑）
飲み進めるうちに、余韻がそこまで長くないのと、複雑味も適度なことから、やはりプルミエクリュかな？と思ったりしますが、この味わいなら満足です。
このドメーヌ・ドゥ・ラ・コンブは２００１年からシャソルネイのフレデリック・コサール氏が関わるようになり、すべてビオになったとか。
それ以降、すばらしく品質が向上したということです。
２００３年のこのワインも、ビオにしたおかげで葡萄の木がしっかり地中深くまで根をはり、猛暑にも関わらず品質が保たれたものだと思うと、よくビオに踏み切ったとコンブさんをほめたたえたくなります。グレート昆布！
おいしかったコノワイン、もう一本と思ってネットで探してももう売ってない・・・。
しかも前は６５００円だったのに、もう７８００円とかなってるし・・・。
こうなったらコンブのグランクリュに手をだそうかな？！と思わせてくれる一本。ボーナスかなぁ・・・。