●ロースイーツクリエイター講座詳細●
ロースイーツクリエイター講座は、
「ノーベイクで美味しいスイーツ」のレシピ、技術、デザイン、コツが学べる講座です。
補足資料を追加して、更に分かりやすく学んでいただけるようになりました。
ランチのローフードレシピもあります。
※Rawと書かれてあるものでもレシピによっては、完全な生ではない食材を使う場合もあります。
※フードプロセッサーとミキサーを使います。
☆Zoomレッスン
10日間
1時間半〜2時間程
簡単なレシピは、動画で作ってもらいます。
グループラインで、フォローしていきます。
一日 1レシピ〜2レシピ
材料は各自揃えていただきます。
絞りの口金プレゼント（Zoomのみ）
復習用録画あり（Zoomのみ）
最終日までの2.3か月の間、フォローします。
最終日までに卒業制作を作成します。
○講座料金（認定料金、消費税10％含む）
137.500円（分割3回までOK 最終日まで）
Zoom、対面同じです。
ロースイーツクリエイター認定校でも受講できます。
各認定校に直接お問い合わせください。
○ロースイーツクリエイター講座キャンセル規約
お振込み後に、教科書を送った場合は、払い戻し不可になります。
教科書を送る前のキャンセルは、振り込み手数料を引いた金額を返金させていただきます。
ご了承ください。
その他の規約は、各認定校でお確かめください。
◎ロースイーツクリエイター◎
ロースイーツクリエイター講座卒業後は、ロースイーツクリエイターとして、教科書のレシピを使って頂けます。（単発のロースイーツレッスン、販売のメニュー）
※動画での販売は不可。
※登録料、年会費等はありません。
●レッスンをされる方へ
単発でレッスンをされる方は、34レシピ（カップケーキ以外）をそのまま使っていただけます。ローフードレシピも使ってもらえます。
卒業後に、
ロースイーツ34レシピ＋ローフードランチレシピ4レシピのPDF販売があります。
レッスン用PDFまとめたもの 5.500円
※クリーム絞りのレシピ（カップケーキ）のみ、講座の内容にさせていただきます。
注:独自の講座にレシピを使うことはできません。
ロースイーツクリエイターとして、レシピを使ってください。
教科書以外の新作レシピも希望の方は、商用利用権の買い取りでレッスンしてもらえます。
●販売をされる方へ
教科書のロースイーツ35レシピとローフード4レシピをそのまま使って頂けます。
製造販売は、保健所許可が必要です。
お住まいの地域の管轄の保健所にお問い合わせください。
ロースイーツクリエイターとしてレシピアレンジも可能です。
教科書以外のレシピも希望の方は、商用利用権の買い取りで販売してもらえます。
企業様は、ご相談下さい。
◎ロースイーツクリエイター認定校◎
ロースイーツクリエイター講座をお伝えしたい場合は、認定校になります。
ロースイーツクリエイター卒業後、認定校登録ができます。（試験、課題、登録料、更新料あります。）
ロースイーツクリエイター認定校については、本校の判断によりお断りする場合もあるのでご了承ください。
ロースイーツクリエイター認定校希望の場合
費用（消費税込み）
試験料 13.200円
登録料 88.000円
年会費 6.600円
認定校登録後は、
ロースイーツクリエイター講座を開催していただけます。
☆対面レッスン
1回目 10時〜15時半
材料や基本の説明、簡単ロースイーツを作ります。
Rawグラノーラ
Rawキャラメル
Rawブラウニー
Rawメープルナッツ
Rawブリスボール
Rawチアジャム
Rawいちごジャム
Rawチアシードプリン
Raw担々麺
2回目 10時〜15時半
基本のローケーキ&バリエーション説明
Rawチーズケーキタルト
Rawナッツフリーアボカドチョコクリームタルト
簡単Rawアイスクリーム
Rawツナマヨ海苔巻き
3回目 10時〜15時半
Rawアップルタルト
Rawモカケーキ
Rawチョコソースかけ
※マーブルケーキの添付レシピに変更することも可能
ナッツフリーRawドーナツ
Rawアボカドチョコムース
Raw冷やし中華
4回目 10時〜15時半
ナッツミルクの作り方&クリーム絞り
パルプの使い方
Rawカップケーキ
Rawフォンダンショコラ
Rawバニラアイス アイスサンドや他フレーバーの応用
Rawパンナコッタ
Rawトルティーヤ
5回目 10時〜15時半
ローチョコレート等
卒業制作を作ります。
Rawナッツバター
Rawガナッシュ
Rawチョコレート
Rawホワイトチョコレート※カラフルに色付け
Rawトリュフ
Rawチョコファッジ
卒業制作作り
お楽しみローフードランチ♬
添付レシピ
（Rawチョコミントケーキ）
（Rawカスタードクリーム）
（Rawティラミス）
（Rawいちじくスパイスケーキ）
（Rawアニバーサリーケーキ）
（Rawチョコレートケーキ）
（Rawチョコマーブルケーキ）
（Rawラズベリーマーブルケーキ）
（ナッツフリー Rawチョコクッキーバー）
（ナッツフリーRawキャロットケーキ）
（ナッツフリーRawチョコパウンドケーキ）
（ナッフリーRaw抹茶パウンドケーキ）
（）は、応用になるので、添付レシピになります。
他にも、創作できるようにバリエーションが沢山あります。
チョコソース、チョコペン、ナッツバター、キャラメルクリーム、ガナッシュ等創作するのに使えるレシピも添付してます。
卒業制作
一台ケーキを作ってきてもらって、クリーム絞りの復習をします。
デコレーションしたケーキは、そのままお持ち帰りしてもらえます。
卒業制作を自宅で作って写真を見せてもらうことも可能です。
ランチの
Raw担々麺
Raw冷やし中華
Rawツナマヨ海苔巻き
Rawタコスミート
ワカモレ
Rawトルティーヤ（ディハイド使用）
のレシピもあります。
楽しいレシピがいっぱい
ロースイーツ初めての方、お菓子作り好きな方苦手な方でも楽しく簡単に作ることができるレシピです。
ワクワク楽しいロースイーツを作りましょう
