こんにちは。
今年も残すところ2か月。
早い！
今年最後の、レッスンのお知らせになります。
小さなお子さま連れ可能の日程もあるので、是非ご参加くださいね
●ロースイーツクリエイター講座
☆対面レッスン
水曜日コース（5日間）
11月9.30日
12月7.14.21日
10時〜15時
愛知県犬山市自宅
☆対面レッスン
お子さま連れ可能の日程
金曜日コース（5日間）
11月25
12月2.9.16.23
愛知県犬山市自宅
☆Zoomレッスン
火曜日コース（10日間）
12月6.13.20.27
1月10.17.24.31
2月7.14
10時〜12時 （1時間半〜2時間）
ロースイーツクリエイター講座詳細
電化製品は、フードプロセッサーとミキサーがあればできるものになっています。
☆ZOOMレッスン
10日間
1時間半〜2時間程
簡単なレシピは、動画で作ってもらいます。
グループラインで、フォローしていきます。
一日 1レシピ〜2レシピ
材料は各自揃えていただきます。
絞りの口金プレゼント（ZOOMのみ）
復習用録画あり（Zoomのみ）
最終日までの2.3か月の間、フォローします。
最終日までに卒業制作を作成します。
講座料金（認定料金含む）
132.000 （分割3回までOK 最終日まで）
ZOOM、対面同じです。
○ロースイーツクリエイター講座キャンセル規約
お振込み後に、教科書を送った場合は、払い戻し不可になります。
教科書を送る前のキャンセルは、振り込み手数料を引いた金額を返金させていただきます。
ご了承ください。
◎ロースイーツクリエイター◎
ロースイーツクリエイター卒業後は、教科書のレシピを使って、単発のロースイーツレッスン、カフェのメニューに使っていただけます。（動画での販売不可）
ロースイーツクリエイターのレシピとしてお使いください。
登録料、年会費等はありません。
●レッスンをされる方へ
単発でレッスンをされる方は、34レシピ（カップケーキ以外）をそのまま使っていただけます。ローフードレシピも使ってもらえます。
卒業後に、34レシピ＋ローフードランチレシピのPDF販売があります。5.500円
クリーム絞りのレシピ（カップケーキ）のみ、講座の内容にさせていただきます。
注:独自の講座にレシピを使うことはできません。
ロースイーツクリエイターとして、レシピを使ってください。
教科書以外の新作レシピも希望の方は、買い取りでレッスンしてもらえます。
●カフェメニューや販売をされる方へ
教科書の35レシピをそのまま使ってもらえます。
保健所許可のあるスペースは、必要になります。
保健所関係は、各自治体の指示に従ってください。
自治体によっても違いがあります。
ロースイーツクリエイターとしてレシピアレンジも可能です。
教科書以外の新作レシピも希望の方は、買い取りで販売してもらえます。
企業様は、ご相談下さい。
◎ロースイーツクリエイター認定校◎
ロースイーツクリエイター講座をお伝えしたい場合は、認定校になります。
ロースイーツクリエイター卒業後、認定校登録ができます。（試験、課題、登録料、更新料あります。）
ロースイーツクリエイター認定校については、本校の判断によりお断りする場合もあるのでご了承ください。
ロースイーツクリエイター認定校希望の場合
費用
試験料 11.000
登録料 88.000
年会費 3.300
認定校登録後は、
ロースイーツクリエイター講座を開催していただけます。
☆対面レッスン
1回目 10時〜15時半
材料や基本の説明、簡単ロースイーツを作ります。
グラノーラ
キャラメル
ブラウニー
メープルナッツ
ブリスボール
チアジャム
いちごジャム
チアシードプリン
raw担々麺
2回目 10時〜15時半
基本のケーキ&バリエーション説明
チーズケーキタルト
ナッツフリーアボカドチョコクリームタルト
簡単アイスクリーム
rawツナマヨ海苔巻き
3回目 10時〜15時半
アップルタルト
モカケーキ
チョコソースかけ(ケーキが固まってない場合は、次回、又は家で仕上げをしてもらいます。)
※マーブルケーキの添付レシピに変更することも可能
ナッツフリーrawドーナツ
アボカドチョコムース
raw冷やし中華
4回目 10時〜15時半
ナッツミルクの作り方&クリーム絞り
パルプの使い方
カップケーキ
フォンダンショコラ
バニラアイス アイスサンドや他フレーバーの応用
パンナコッタ
rawトルティーヤ
5回目 10時〜15時半
ローチョコレート等
卒業制作を作ります。
ナッツバター
ガナッシュ
ローチョコレート
ホワイトチョコレート※カラフルに色付け
トリュフ
チョコファッジ
卒業制作作り
スムージー
サラダ
又はお楽しみランチ♬
添付レシピ
（チョコミントケーキ）
（カスタードクリーム）
（ティラミス）
（いちじくスパイスケーキ）
（アニバーサリーケーキ）
（チョコレートケーキ）
（チョコマーブルケーキ）
（ラズベリーマーブルケーキ）
（ナッツフリー Rawチョコクッキーバー）
（ナッツフリーRawキャロットケーキ）
（ナッツフリーRawチョコパウンドケーキ）
（ナッフリーRaw抹茶パウンドケーキ）
（）は、応用になるので、添付レシピになります。
他にも、創作できるようにバリエーションが沢山あります。
チョコソース、チョコペン、ナッツバター、キャラメルクリーム、ガナッシュ等創作するのに使えるレシピも添付してます。
卒業制作
一台ケーキを作ってきてもらって、クリーム絞りの復習をします。
デコレーションしたケーキは、そのままお持ち帰りしてもらえます。又はドームケーキ作成。
卒業制作を自宅で作って写真を見せてもらうことも可能です。
ランチの
ロー担々麺
ロー冷やし中華
ローツナマヨ海苔巻き
ロータコスミート
カワモレ
ロートルティーヤ（ディハイド使用）
のレシピもあります。
楽しいレシピがいっぱい
ロースイーツ初めての方、お菓子作り好きな方苦手な方でも楽しく簡単に作ることができるレシピです。
技術、デザイン、レシピが学べるのが、
ロースイーツクリエイター講座
ワクワク楽しいロースイーツを作りましょう
