少し前、そごう横浜の地下、
梅の花のお惣菜店で湯葉揚げを購入
この時はお昼前位に伺いました
平日昼間にそごうを訪れることは
少なく、日替わりセールは初見！
そしてラストワン！
湯葉揚げについて調べました
梅の花HPより
練り上がった新鮮な白身魚のすり身を棒状にします。
すり身に空気が入っていないか丁寧に確かめながら、湯葉にしわが入らないよう、職人の手でやさしく巻き上げていきます。
すり身に空気が入っていないか丁寧に確かめながら、湯葉にしわが入らないよう、職人の手でやさしく巻き上げていきます。
プレーン、ゆかりチーズ、のり塩
3種が入ったセット
まわりの湯葉と中身の食感の違いが
good！どのお味も美味しかったです
でもプレーンがいちばん好みかな
またタイミングが合えば買いたいです