ちくわサラダ

こんばんＷａ→。

今日も滋賀南部は、寒かったですね～。

さて、今夜は先日、大阪駅前にある

西梅田スクエアで２日間に渡り行われた

『くまモンファン感謝祭2016』の模様を。

イベントでは、たくさんの熊本の美味しい

ものが販売されていましたが、私は

先日、和田アキ子さんも熊本で食べてお

られた『ちくわサラダ』のカレー味を。

これは、熊本県の超ローカル御惣菜で

ポテトサラダを思いっきり、チクワの穴に

詰めこみ天ぷらにしたものです。

昨年も食べたのですが、衣のサクサク感、

ちくわとポテサラの相性も良く美味しいですね。

カレーの他、プレーン、青のり、ブラック

ペッパーなど、他にもいろんな味があるの

ですが、やっぱりカレーが好きです。

ちくわサラダの後には、熊本のお茶を

美味しく頂きました。では、お休みなさい。

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