こんにちは♡
香川県まんのう町
アイシングクッキー教室mogu です
優しいパステルカラーでお作りいただきました
今回はクッキーの生地やアイシングクリームの
作り方など基本を学んだ後、塗り潰しや
パイピングを練習していただきました

アイシングクッキーを作る上で、
クリームのかたさ調節は重要なポイントの
一つかなぁと思います
日本アイシングクッキー協会の養成講座では、
4つの種類のかたさを学びます
♪
少しかたさを変えるだけで仕上がりが変わったり
するので不思議です♡
動画や説明文だけではなかなか理解することが
難しいかたさ調節。
合っているかをその都度確認してもらえるのが
対面レッスンの良いところですね
そしていざ塗り潰しとパイピングの実践へ♪
こちらの生徒様は直線とドットが特にお上手
だと思います
ドットはきちんと大きさや間隔を揃えて
書けているので統一感があってキレイです

アウトラインがお上手なので、塗り潰した後も
仕上がりがキレイです♡
塗り潰しの量もちょうど良く、
表面がフラットになっていていい感じです
しずく絞りは少し苦手なご様子
「頭では分かっているんだけど…」
とおっしゃられていましたが、
その気持ちとてもよく分かります
でもたくさん練習されて、確実に最初より
良くなっていました

この調子で練習されればきっとすぐに
上達されると思います〜
これからご卒業までよろしくお願いします
ありがとうございました♡
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