また越谷にチーズ食べに行きました(^^♪
小ラーメン 野菜脂 チーズ
ちょっと脂に味ついてるかな。
キャベツ率高く甘くてうまい！！
圧巻のブタ
いつものブタ
小食な人だと麺までたどりつけないかもですねｗｗｗ
美味しかった、ご馳走様でした(^^♪
昭和40年代、西暦で1980年代半ばまでかな、米屋という米専門店が数多く
ありました。1970年代後半まで結構はぶりよくて、一般リーマン家庭の倍以上
収入あるみたいな感じだったけど、儲けの源泉はインチキブランド米だった面
もあるようです。
新潟コシヒカリと銘打って、実際は古米入れたりもうひどいもの、高い金だしても
うまい米買えない世界。食管法で米高値は守られ当時は政府備蓄米もありやり放題
だったようです。ところが、これがおそらく主因で食生活の米離れが進みます。
農家も農協も加担してたかもですがね。子供だったのでようわからんこともあるけど。
当時小麦は輸入制限もなく、バカ高い日本の米のおかげでパンも多少高くても割安感
あるということで、1975年ころから日本の商社は米国などから最上級小麦粉ばかり
仕入れるようになるのです。で、食うとパンの方がインチキブランド米よりうまい。
やれ補助金少ない、政府の食料政策悪い以前に、業界自体が保護と監督なしで腐りきって
いた、米業界は自業自得で米消費を減らしていったのです・・・小麦輸入制限すればよかった、
などのバカもわくかもしれないけどね、けいせいさいみんのバカとか。
はっきりいっておくけど、補助金大量にだし監督しなければその産業はどんどん衰えます。
自立的に土地集約や大規模化なども1990年代までほぼ進捗しない、ダメ産業の見本のような
ことにコメ産業はなっていたのです。適度に市場原理導入がなければ生産性も品質もどんどん
低下ありうは向上しないのです。
米業界＝ＪＲの前身国鉄だったのです。
ついでにいうと、貿易制限極端なことを言えば鎖国も、国内産業を競争から守り弱くします。
弱肉強食には適度に歯止めをかけながら、市場原理で圧力なければ国は滅びます。
ここ数年食管法廃止等々でブランド米に混ぜ物しなくなったり、かなりまともになってきたのは
追い込まれて漸く自浄作用が働いてきた、なのかな。
けれそ高齢化で9割の農家は手遅れ、次回に続きます。
Ｖ！！
