☆芋煮☆

今日は山形名物 芋煮を作りました



牛肉を買ったつもりが…豚肉を買ってきてしまい、急きょ味噌味にしました

牛肉→醤油味(内陸地方)
豚肉→味噌味(庄内地方)

なのですが、私は内陸人なので初めて味噌味の芋煮を作って食べました
味噌味も美味しかったです

お肉以外の材料は里芋・こんにゃく・しめじ・ネギ・ゴボウです


芋煮を食べると、山形にも秋がきたなぁと感じます

今日芋煮を作りたくなった理由は…





昨日、日本一の芋煮会があったからです

私は山形県人なのに行ったことがなく…
行こうと思えば行けるのに、今年もニュースで見たり近くを通っただけでした

６メートルの大鍋で作る芋煮はすっごく美味しいらしいですね

来年こそは…

咲