最高～『中ちゃん』

blogに『中ちゃん』の事を
書いたら反響が多くて
勇人が補足・書き足し‥

『中ちゃん』は？
店主の中ちゃん一人で切り盛りしてる
店内は七畳の広さで
カウンター席のみ‥

開店した35年前は
鉄板焼き＆ラーメンでスタート
現在は鉄板焼き＆煮物＆刺身

最初の注文は
メニャーの書いてあるカードに
自分の食べたい名前に丸を書いて渡す
次の注文は口頭でOK


オススメは、
①
「車海老の刺身」
(おかくづの中で動いてる)
動かないと鉄板焼きの半焼きでしか
客に出さない‥‥
食べた後のしっぽ＆頭は、
後で塩焼きにしてくれる

②
「アワビの刺身」
魚屋で売ってるのより
大きさ二倍＆安い

③
「金目ダイの煮付け」
丸ごと一匹です

④
「ウニクレソン」
カウンター前の鉄板で
クレソンを素早く蒸し焼きにして
ウニを合わせて出来上がり
フランスパンのスライスがついてるから
ウニクレソンを載せて食べます

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

店内には、
ツアーで来た時は来店する
『浜田省吾』
『SOPHIA』
いづれも店内に飾って有るボスターに
サインがあるよ♪♪♪
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『浜田省吾』のサイン入りポスター♪
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