塩レモン (o^∀^o)

この瓶に入ってますは

塩レモンと申します

巷では塩麹につぐ万能調味料としてブームとのこと

作り方も、本や有名料理サイトで検索すると見れますが
昨日の新聞に作り方が載ってたので参考にしました
約２週間すると汁があがり豆腐やお刺身に活用できるのだそう
それまではシャカシャカ瓶を振ります