先日の スェーデンハウスのイベントの時に
Hisaiさんに 塩こうじ おすすめだよ～ って教えてもらったので
早速 作ってみました
ちょうど ほしいモノがあったので ネットで購入
おいしい塩がいいときいたので 私の中で妄想したおいしい塩が
くろちゃんと ｋさんとこでだしてくれたお塩だったので （たしか外国の塩だったような） フランスの塩をかってみました。 現物をみて きづいたけど 日本のこうじだから 日本の塩のほうがあってたのかも・・・∑(ﾟДﾟ)
こんなこと してるからモノづくりがすすまない
でも こんなコトしてるのから 他のモノへの製作意欲もわくのかもしれない (´∀｀)
熟成が楽しみだな～