午前中に新橋店へ行き中華そばと塩そばを食べた
どちらもブレずに美味しく提供していて一安心
マネージャー的な方と今後について色々と打ち合わせ
ウチらの商売はどこまで行っても人なんで
人材確保をどれだけ上手く行えるかが今後ひとつのカギである
今おる店長が頑張ってる内になんとかと思っていますが・・・
昼過ぎにいつも東京ではお世話になってるＴさんと待ち合わせ
老舗の蕎麦屋に連れて行きたいと言わはるんで行って来た
東京三大蕎麦屋というのがあり砂場 やぶ 更科とあり
砂場本店へ行きとりあえず熱燗飲みながら色々とツマミを頼み
〆にもり蕎麦を頂いた
たまにはええもんや
その後前から行きたかった八雲というラーメン屋さんへ
ここはワンタンが売りで白ベースの肉ワンタンを食べた
夜は宴会をしてくれるのでそれまであっちこっちの服屋❓
なんか知らんけどブラブラしましてん
予定通りいつもの場所でいつものメンバーで
アンコウ鍋つつきながらグダグダ飲んで一日目終了
毎度の事ながらＴさん酔い潰れましたわ 笑
