今日の夕ご飯です

昨日は夕ご飯作りたくない病でカレーとカブのサラダでした

今日は♪
チンジャオロース
奥園レシピアレンジのだし用昆布入りトマトとキャベツのスープ
サトイモのペペロンチーノ

ルンルン♪プンスカ徒然草-100205_1958~01.JPG

中華ではチンジャオロースが一番好きで
出来れば一皿ペロリと食べたいんですが、自宅ではまだ満足のいく味出せません
&
下味をつけて週末に肉を冷凍しておいて、作りたい時に解凍して炒めるだけ作戦でしたが成功かなぁ
(*^_^*)
あとは味とピーマンの炒め具合改善がまだまだいりますね

奥園さんレシピを見ていると、和洋中関係無く汁ものにはだし用昆布を刻み入れる事が多いですね
夫君は今日のメニューではこのスープが一番だったそうです

サトイモ×ペペロンチーノ
サトイモをゆでて保冷していたのでペペロンチーノ風に炒めました

基本! 野菜はペペロンチーノにすると大抵美味しいですね


今日は就職試験の書類審査通過&受験票が届きました

試験詳細も入ってたけど、やっぱり午前2時間半 午後2時間ほど試験ある
受験番号からしてライバルたちが私以外に少なくとも12人いる
試験が怖いし時間の無駄な気がダウン

わずかな希望でも落ちるとわりと落ち込むもんね~

しかも試験終了から自宅に帰宅できるのは19時くらいになるから末っ子幼稚園児はベビーシッターさんに夜まで預けないと
(ΘoΘ;)

気が重いなぁ…