今日はメイン料理は本を参考に作りました
別冊ＮＨＫきょうの料理
簡単！ムダなし！冷凍レシピ
から
豚肉のプルコギ風
これは週末に材料と調味料を冷凍保存袋に入れて味をなじませ、即座に冷凍
2～3週間以内に使用。おだやかに解凍してそのままフライパンで炒める忙しい人向け料理です
玉葱、人参、ピーマンを適宜切り今回は牛肉にしました
冷凍庫から出し解凍した状態
フライパンにオリーブ油を少量ひき炒めました
結果は要改善ピーマンの色が悪くなってしまいました
お肉もやわらかく味は美味しかったけど、自分の好きなプルコギの調味料配分に変えたいです
ピーマンのみ別に冷凍して最後に加えた方がシャキっとして色みがいいですね
副菜は
大根葉とゴマとチーズ炒め
インゲンとしめじのマヨサラダです
夕方6時から作り出す5人用の夕ご飯です
夕ご飯友達募集中です
(*^_^*)お料理上手さんのブログに遊びに行きたいので声をかけて下さい
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簡単！ムダなし！冷凍レシピ
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豚肉のプルコギ風
これは週末に材料と調味料を冷凍保存袋に入れて味をなじませ、即座に冷凍
2～3週間以内に使用。おだやかに解凍してそのままフライパンで炒める忙しい人向け料理です
玉葱、人参、ピーマンを適宜切り今回は牛肉にしました
冷凍庫から出し解凍した状態
フライパンにオリーブ油を少量ひき炒めました
結果は要改善ピーマンの色が悪くなってしまいました
お肉もやわらかく味は美味しかったけど、自分の好きなプルコギの調味料配分に変えたいです
ピーマンのみ別に冷凍して最後に加えた方がシャキっとして色みがいいですね
副菜は
大根葉とゴマとチーズ炒め
インゲンとしめじのマヨサラダです
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