あけましておめでとうございます。kyoshiroです。
年が明けても、寒い日々が続きますね。
今日はそんな寒い夜にオススメのラーメン屋「おおぜき中華そば」をご紹介致します。
恵比寿駅から徒歩で数分。車が行き交う大通りから少し入ったところにあります。
すぐ近くには恵比寿神社があります。
スープは、とてもアッサリ。化学調味料が一切使っておらず、鶏と豚、そして野菜から出汁を取っているそうです。
ふんわりとした優しい見た目で、それでいて出汁が強烈に出ていて美味しい。
これほどの完成度のアッサリとしたスープには、なかなか出会ったことがありません。
ふわっとしたダシと醤油の香りが漂い、食欲をそそります。
麺は中太ストレート。日本蕎麦のような風味の麺でした。
トッピングは、鶏チャーシュー、チャーシュー、メンマ、青物、煮玉子、ナルト、ネギでした。
メンマは柔らかく、長めのタイプ。
チャーシューは鶏と豚の二種類が乗っててホスピタリティの高さを感じます。
どちらも薄めの味付けで、スープを邪魔していないのが憎いです。
ナルトが入っているのも、中華そばっぽくて、嬉しいですね。
懐かしくも洗練された王道の中華そば。おすすめです。
おおぜき中華そば
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03-3780-3116 |
【平日・土】
11:00～15:00 17:00〜22:00
【日・祝】
11:00〜14:00
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定休日：年末年始・お盆 |
東京都恵比寿西1-9-4 小熊ビル 1Ｆ
https://twitter.com/ohzeki150309
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公式Instagram @photostyling75c
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*恵比寿5番館＆19番館*
tel：03-5768-3928
mail：ebisu5@75c.jp
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*恵比寿22番館*
tel：03-5725-8640
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店舗公式Instagram: @75cebisuno22
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