麺屋桐龍へ行きました。


本店ではなく久喜店への訪問です。


開店前に到着しセカンドロットの順番に接続。 


11:15の定刻にオープン。

順番に店内へ、食券を買います。


まぜそば小

とろ〜り味玉

マヨ

辛ねぎ

鶏ほぐしW


トッピング用紙は何にしたか忘れてしまいました。

にんにく抜き、アブラ少なめ、魚粉増し 、カリカリ増し、七味増しとかだったかなー(スミマセン)





カウンター上に置いてある柑橘酢。これオススメです。


そして着丼

鶏ほぐしと辛ねぎの存在感すごいすね。


ちょっとだけ角度を変えました。
どういうアングルが1番良いのか悩みます。真横ってもの好きなんですよね。


豚はウデとバラ。桐龍の豚も安定感があります。
個人的にはウデがオススメ。脂身は少なく、肉感をしっかり味わえます。


鶏ほぐし、行ってみないとあるかどうかわかりません!
味が濃くてビールが合いそうです。いやハイボールかな(笑)
鶏皮がたくさん入ってたらラッキーですよ☺



たくさんのネギ、タレに絡めたら麺にアクセントを加えます。


マヨ、鶏ほぐしや豚と合わせたら背徳飯の完成。

いやいや、まぜそばにはマヨオススメですよ!!


桐龍の麺を味わうならつけ麺と言いますが(私が)
まぜそばでしっかり食感と香りを感じてください!!


この濃厚タレがカギ。
桐龍にきて、初めてまぜそばが美味いと感じました。


ブラックペッパーと柑橘酢でアクセントを加えたらすぐに完食です。

あー、めちゃくちゃ美味しかった☺☺☺


ごちそうさまでした!!


本日は筋トレの為に飲んでるVALXのプロテインなどを貼っておきます↓↓

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麺屋HEROに行きました。

9/24のお昼です。


この日は天気が悪く雨でした。

土砂降りまではいかないものの、やや視界不良といった感じでした。


チャリで向かいましたが、フロントライト🔛リアライトを点滅にした状態で走っておりました。


想定通り並びはなし、空席ありでした。


食券購入。

油そば少なめ

ねぎ

脂生玉子


無料トッピングはフライドガーリックとラー油、新作の魚粉油にしました。



脂生玉子は共用調味料の白だしを加えます。
和風のドレッシング?の出来上がり。


ねぎはいつも通り


ラー油を半分に、反対側には魚粉をふりかけました(魚粉が写ってないですね)


こちらが魚粉油。
味変アイテムとしての強さがすごくて、これを加えたらまったく別物の丼になりました。


着丼!!!
着丼したときの匂いがこの世で1番美味そう選手権があったら優勝です(笑)


急に写真が明るくなる😅
角切りの豚さんがゴロゴロ入ってます。柔らかくて美味い😊


タレに浸った麺がめちゃくちゃ美味いす。
フライドガーリックの匂いで食欲が加速してどんどん啜っちゃいます。


麺少なめは280gだったかな?
あっという間になくなります!


なくなる前に脂生玉子へ。
この新たな料理を生み出した店主は天才だと思います。


ネギをバサッと、辛味と香り、これが大好きなんです☺☺☺


あっという間に完食。

いやー、いつもながら美味かった!!
ごちそうさまでしたm(_ _)m

Life is Better from Yume Wo Katate、夢を語れ早稲田店へ行きました。


お昼に訪問です。



自転車は都電早稲田駅の駐輪場にとめました(10台近くあったと思います)



11:30頃到着で外待ち4番目。並ん出るとスタッフさんがきてメニューを見せてくれます。

その場で注文、支払い、そうするとプラ券を渡されます。



店内案内されたらこれをカウンターに置くというシステムです。
かなり狭いお店なので券売機を置くスペースがないのと、沖縄夢かたスタイルだそうです。

コップやレンゲは入り口付近にあります。
1点注意があるとすれば、持ち込み何でも可能ですが、周囲に自販機がたくさんありますが特茶系が全くありません。必要なかたは事前準備しておくことがオススメです。


コールはニンニク少なめ野菜アブラ

着丼、ドデカ豚が3枚?4枚?。
インパクトあるビジュアル。



豚はでかいですが柔らかい!
ムチムチではなく繊維でほぐれていくタイプでした。


チーズトッピングはオススメです。
BPをかけてくれるのもありがたい。非乳化スープにチーズはすごく合うんです😊


甘みのある脂。結構な量かけてくれましたが、これで野菜が進むってもんです☺
さらに別皿があるので最高。


写真下手くそ💢
スッキリ系ながらほどよく強さもある。

簡単に言えばうまいスープです。ニンニクが合う〜☺


夢かたは自家製麺ですが、こちらのお店はスペースの関係で仕入れ麺。
ただどう考えても夢を語れの麺なんですよね!!
ムチゴワでめちゃくちゃうめー!!!チーズとアブラと止まらん☺☺☺



アブラに絡めて幸せが溢れます。

麺250g、豚増し、野菜コールでしたがペロッと食べれちゃいます。
次は麺増ししちゃおうかなー。


ごちそうさまでした☺