麺屋HERO

暑い日 麺屋HEROへいきました。


店内空席ありでラッキー。
食券と黒烏龍茶を購入して着席。

店主さんが怪我をされたとのことで不定期営業になってます。

この日はいつも助手をやられてるかたが麺上げ、初めて見かける方が助手をやっておられまして。

つけ麺少なめ
うずら
脂生玉子
豚1枚
を購入しました。



脂生玉子に白だしをかけるとめちゃくちゃ美味いつけ脂が完成します。

コールはにんにく少なめアブラ。


じゅうぶんすぎる量のにんにく(笑)



酸味が控えめなすっきりしたスープでした。


水で締めてもモチモチ感は残り、脂生玉子とスープに相性抜群！！

野菜はデフォでもたっぷり入ってました。


これからの季節、つけ麺にたくさんお世話になりそうです☺

ごちそうさまでした☺

ラーメンどでん西川口店

朝からジムへ行き、1人でボウリングして腹ペコ(笑)


昨日より気温が低いですがどでんのつけ麺啜りたいぜってことで西川口へゴー。


食券を買って外待ちにならびます。

つけ麺大

味ネギ

ゆで玉子

豚増し

黒烏龍茶


10分くらい待って店内へ。

味ネギとあぶらどでん

着丼！！
魚粉抜きにしたはずがのってました。

豚増しは6枚。厚め薄め大小さまざま。
つけ汁に入れて温めます。

この麺が最高に美味い。
アブラをかけ、そのまますすったら優勝間違い無し。

つけ汁は濃厚。本日は塩分控えめ(笑)



この味ねぎもおいしいですよ！

ごちそうさまでした☺