自家製麺No.11へ行きました。
4/29祝日のお昼です。
以前は大山ブラック、その前は塩まぜそばだったかな？
塩ラーメンは初めて、バターコーンの文字にもひかれます。
限定のときには並びがちなのでやや遅めに訪問。
13:15ぐらいに到着、並びなし&空席ありでした☺
塩バターコーンラーメン¥1200+肉増し¥100
そして持ち帰りチャーシュー¥1600も購入しました。
食券渡し、限定麺営業なので自動オペレーション。
マサさん、エビさん、元梶原店長、ちなてぃさんの4人体制でした。限定麺のときはこのメンバーなイメージです☺
どんなときも黒烏龍茶は買いスタンバイ。
そして着丼
美味そう。そして具沢山！！
豚
コーン
メンマ
わかめ
味玉半分
かいわれ→レギュラートッピングにならないかしら。
豚が！！
持ち上げたらトロトロで崩れた〜。
やわやわな豚でもっとたくさん食べたい！！
スープ。なんて言えば伝わるのか。
厚みがあるって表現が一番正しい気がする。深いっていうのかこれなのかもしれないけど、「厚み」でお願いします(笑)
海老原製麺はもちもち仕上げ。麺量は250ｇくらいかな？
バターは保護しておきましょう。
玉子の上に乗せてたらやや溶けてしまったので緊急避難。
レンゲの上でバターを少し溶かす。それを麺に絡める。
はい優勝☺☺☺☺☺☺
コーンをしっかりすくいまして、スープもたくさん飲んでしまって大満足でした！
ごちそうさまでした。
【本日の雑談】
本日の限定麺はバターコーン。
穴あきレンゲが標準搭載されてました。
わざわざこのために買ったのかな？
てことはまたコーンラーメンやるのかな？
次は味噌？
なんてことを考えつつ退店しました。
ではまた！！