ラーメン二郎池袋東口店へ。
土曜の14:00到着。外待ち20番目に接続。
他の店に行こうとしてたんですが、急に池袋二郎行くかと思った次第です。
インスタでフォローしてる方が池袋二郎をあげてたので思い出した、が正しいかもしれません。
二郎初心者の頃は交通の便が良かったためによく行ってました。
今は、、、、ね。
池袋の特長として
①食券は店内にはいったら
②店外でも大盛りかどうか聞かれる
③麺の硬さを聞かれる
④ロット乱れ起きがち
こんな感じでしょうか。二人組は並べるように配慮してくれたはずです。
わずかに人が映ってしまったので加工。
なぜ2枚も貼った？これだけでなく、いろんなところにたくさん同じ張り紙がありました(笑)
店内をのぞくと新人さんらしき助手さん。昔からいる兄さんが麺あげでした。
新500円玉。気をつけなきゃですね！
硬貨あると思ってて、使えなかったらショックです。
ほぐし豚、生姜、魚粉は前回試し済み(たしか)
ニラキムチとバラしゃぶってのを買ってみました。
なんか、いろいろメニュー増えてるけどどういう意図なんでしょうね。
ニラキムチ
キムチというより【ニラのコチュジャン和え】が正しいかと、キンキンに冷えてて、またまた水分出ちゃってますよ(笑)
コールは野菜、アブラマシマシ
両サイドのガムテ気になる(笑)
バラしゃぶ
その名の通り、バラを茹でたやつでした。
とくに味付けなどはなく、シンプルに胡椒が振ってあるのみ。
アブラマシマシでこれ少なくない？
貴重な味付きアブラで野菜を食べます。
これ美味いんすよね〜。
池袋の豚！！！
この薄切り技術は相変わらずですが、以前より脂身が増えててうまい気がする。
パサ気味な部分もあったけど、スープに浸せば問題なし。
スープは甘め、カエシは弱い感じでした。
麺硬めにしたので前回のようなうどんではなく、二郎らしい麺になってました(笑)
周りは柔らかく、中心は心が残っててパツッと切れる歯ごたえ。
麺量は少なめです、200ｇくらいかな？
おっ！！美味そうに撮れてません？
ニラキムチと合わせて完食です。
過去によく通ってた店舗ですし、スタッフさんも優しいのでいいお店だと思うんです。
立地のアドバンテージを除いても、それはあの行列が証明してるはず。
ただ1点、あのカウンターの汚さなんとかならんのか？ヨレヨレのパーテーションやガムテープの不潔さが私でも行く意欲をなくします。
ごちそうさまでした。